Eat Them All : Yoshinoya Rice Bowl

Hmm..Sebenernya gw ga gitu suka fast food, tapi penasaran ama yang namanya Yoshinoya, kebetulan kemarenan gw nyobain yang namanya original beefnya, hmmmm bisa dibilang dengan harga sekitar 30ribu porsinya cukup besar, ochanya pun bisa refill, ga perlu khawatir beli minum dua kali, tapi kalo rasa agak standar, jadi jangan berharap banyak tapi kalo dibanding hokben sih gw lebih milih yoshinoya, mungkin karena gw bosen ama hokben sih..yah perlu dicoba lah makan yoshinoya. Kalo ga salah ada di puri, pim, mkg, ga tau lagi..sekali mungkin kurang tapi dua kali itu too much :)

Eat Them All : Valentine Sea Food

Ingin makan sea food tapi dana terbatas tapi tetap ingin enak. Hmm di Jakarta sepertinya sangat sulit, ada beberapa restoran sea food favorit saya :

1. Sarang Kepiting (Gn. Sahari)
2. Seafood Ayu (Kelapa Gading, dekat Moi)
3. Saung Kepiting (Bekasi)

Yah untuk mencicipi makanan khas mereka anda harus merogoh kocek yang cukup dalam. Sekali makan di atas bisa untuk makan siang saya selama 6 hari -__-".



Yak dan saya iseng-iseng untuk explore Kelapa Gading dan mencari makanan enak dan murah, sampailah saya di warung tenda Valentine, dekat Sekolah Al Azhar. Suasana yang tidak terlalu riuh, pengunjung pun silih berdatangan. Suasana yang pas untuk santap malam.
Range harga dimulai dari 6k, dan seporsi udang segar dapat anda tebus dengan 16k.


Layanan yang cukup baik dan cepat menjadi salah satu hal yang saya sukai selain rasa dari masakan ini. Selain itu mereka juga menyediakan berbagai macam Chinese Food seperti cap cay dan juga mun tahu. Di sebelah warung tenda ini juga tersedia sate padang, sate kambing serta pecel ayam.


Overall tempat ini cukup direkomendasikan. 7 dari 10 untuk seafood.

School of Life part 24 : Tiramisu

Tiramisu adalah sebuah dessert yang berasal dari Italia yang tidak pernah gagal untuk menggoda lidah anda :)

Jadi gw selalu pengen untuk belajar buat Tiramisu, jadi dengan modal resep, bantuan istri+kakak gw. Jadilah Sebuah Tiramisu yang rasanya tidak kalah dengan tiramisu di pastry2 terkenal di Jakarta :D


Bagaimana cara membuat?

Dengan bahan-bahan :

250gr Keju Mascarpone
50 gram Gula kastor (tp gw pake gula pasir)
300ml whipped cream
4 buah telur (kuningnya aja)
2 pack lady finger (secukupnya)
2 sendok kopi instan (robusta)
150 ml Rum/Kahlua/Baileys
1/2 sdt Vanili
Bubuk kakao seperlunya
Air dingin
Kulkas
Coca cola (kalo ini buat yang bikin)

Langkah pertama :
1. Karena gw pake whipped cream bubuk, jadi gw harus mengaduk bubuk whip cream dengan air dingin 300ml, sampe halus tambahkan gula sesuai selera. Dinginkan whipped creamnya di dalem kulkas.

2. Aduk 4 buah kuning telur dengan gula kastor sampai kental, tuangkan vanili lalu lanjutkan dengan merendam mangkuk telur tersebut di dalam air panas sampai hangat (tujuannya biar mateng euy, kalo suka yang mentah mentah diskip aja yah langkah ini)

3. Buat kopi campurkan gula jika perlu, campur dengan Rum/Kahlua/Baileys.

4. Siapkan loyang bongkar pasang, kalo gw pake gelas gelas plastik untuk penyajiannya. Taro lady finger di susunan paling bawah, siram dengan kopi (no. 3 diatas) secukupnya lalu tuangkan whipped cream sampai setengah gelas, taro lady finger lagi dan whipped cream lagi, jadi total ada 4 lapis. sebagai topping tuangkan bubuk kakao di atas kue.

5. Dinginkan sampai dingin.

6. Enjoy, makan dengan tangan lebih nikmat :)